葉山で養蜂・金子昌司さん

冷たい雨が降ったりやんだり、陽がさしたりの火曜日。

葉山町提供「わっしょい！葉山」は　趣味の養蜂家・金子昌司さん。

バーテンダーでソムリエ、そしてニホンミツバチの養蜂家。異色の経歴でいらっしゃいますが　金子さんが養蜂業を始めたきっかけ、セイヨウミツバチでなくニホンミツバチの養蜂だそうですがその違いは？金子さんが　養蜂業を通して今後も取り組んでいきたいこと、葉山のみなさんに伝えたい自然環境のことなどお話いただきました。

　　　　　　　　　　　　　　　　↑マガジン54号でも取り上げさせていただきました。

現在は長柄や上山口地区で養蜂を行っていますが、そのはちみつの味は　絶妙。正にテロワール、葉山の味だそうです。

今後の取り組みとしては　

①都市養蜂・・葉山だけでなく　逗子や鎌倉などの公共施設での養蜂。②中学校や高校で養蜂部ができて地球環境について考える場があれば　③葉山は緑が豊かという人は多いが、山に入ってみると下草がはびこって生き物も少ない。かつての豊かな生態系を取り戻したい、そんな意味からの蜜源植物を増やしたい、と。

まだまだいろいろお話うかがいたかったです。

来年春には　葉山の森山神社で「までいなマーケット」に参加予定。