平飼い卵のチキチータファーム　鈴木章子さん

本日のゲストは、モアナサポーターandie♪さんからのご紹介で、平飼 い卵のチキチータファーム　鈴木章子さんです。鈴木さん

2020年６月に小屋をたて、７月にヒヨコを飼い始め…たまごの販売を始めたの は今年になってからで、まだ新しいファーム。横須賀の佐島から山側に入ったところにあります。 隣接する地元の養鶏場は実はご実家で現在１６０羽いるそうです。

平飼いでお日様と海風をいっぱい浴びて育ったチキチータファームのうみたて卵は、11月から葉山ステーションでも販売を始めました。他には、葉山おせっかい食堂カイナや、鎌倉の移動販売くおん、佐島のジーンズカフェ、地域のマルシェなどに出店することもあります。11日（土）は黒門カフェです。

チキチータファームには種類の違う鶏がいるので、卵も赤玉、アローカナという鳥の青い卵、年末から年明けには桜卵も。FBで「チキチータファーム」とかインスタグラムは「chiquitita」で検索してみてください。

チキチータファームでは卵の販売するとき紙製のパック以外にもツト編みを使っているそうですが、ツト編みのワークショップもおこなっています。ご興味のあるかたはお問い合わせください。

そんな鈴木さんにとっての大好きな湘南は？ 

　　　　　　　　　～立石海岸の葉山寄りの磯です。（いろいろな思い出があるようですよ）