2020-8-25 火
おせっかい食堂「KAINA ~海菜」浜辺のフォークシンガー・テミヤン
今週の「ハートフルライフ」は 湘南ビーチFMマガジンのショップリストに掲載中!おせっかい食堂「KAINA ~海菜」について 浜辺のフォークシンガー・テミヤンこと宮手健雄さんにお話いただきました。
ウクレレで おせっかい食堂のテーマ曲ともいえる歌でスタート♪ おせっかい食堂は テミヤンさんが プロデュース、お店の名前 KAINA海菜も 野草研究家・テミヤンさんが付けました。
お店オープンして 1年たち、地元のみなさんにもすっかり親しまれていますね。
おせっかい食堂では 白米のように食べやすい「つやみがき玄米」と味噌汁を基本に地魚・地野菜にこだわっています。「葉山チキン」!ホント美味しい~ お弁当も人気です。おかずだけのテイクアウトもできます。
おせっかい食堂Kainaの最近のfacebookからの情報では・・佐島で上がった、ピチピチ伊勢海老(鎌倉海老)‼️ 大きめのものはお刺身、鬼殻焼き、丸のままボイル、丸のまま味噌汁、etc!
この夏、おせっかい食堂Kainaの、新商品は テミヤンさんもお話していました、お江戸下町名物、純レバ。ハツの塩焼きorニンニク炒め。錦爽鳥のレバとハツを利用してます。
そして相模湾、葉山真名瀬漁港の漁師さんや佐島、長井で取れた新鮮地魚を使っています。お野菜も、三浦の新鮮野菜です。
バス停「森戸海岸」「森戸神社」からすぐ近く、火曜日が定休。 11時~ラストオーダーは21時半。 お問合せは 046874-7877
9月からは 配達にも力を入れていきます!とテミヤンさん。
番組中におかけした庄野真代さんのアルバムから「歩いてゆこ」 テミヤンさんが真名瀬の海をイメージして作られた曲です。 ぜひ葉山や逗子の方に聴いてほしいと!
今日は久々のライブというテミヤンさん、
一つ古い記事
週末の出来事&海からの詩一つ新しい記事
「平野邸 Hayama」エンジョイワークス 保坂響さん