2017-12-23 土
小坪の朝
とてもとても冷たい空気に包まれた今朝、
小坪漁港では、モウモウと白い煙が上がっていた。
タコかしらすを茹でる為の窯かな。
その湯気が朝の張りつめた空気を少し和らげてくれた感じ。
先日タコのぬめりを取るのに、洗濯機を使うのを小坪の漁師さんに教えて頂いた。
昔は本当に普通の洗濯機だったそうで、でも今は蛸専用があるのだとか・・・・。
ごろんごろんと蛸が回るのを見つめつつ、たまに手を入れて揉みほぐしている、
その漁師さんの目からは、蛸への愛しさが感じられた。
美味しい訳だね。
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Merry Christmas